“氧结合食物产生能量,但身体同时也产生氧自由基,就是带有一个多余电子的原子,会破坏生物分子、DNA、蛋白质和脂质。”
“我们随时都在氧化中。呼吸的生化代价就是老化。”

--国家地理杂志中文版200505